利兹大学食品专业 展现崭新风采

随着食品技术的进步，食品制造业提高了食品质量，改善了食品安全，并为消费者提供了越来越具竞争力的选择。食品生产的发展也让位于考虑对食品安全的影响。

那么，今天我们就来为大家介绍一下利兹大学食品专业，大家接着往下看吧。

利兹大学简介

利兹大学成立于20世纪初期，但它的起源可以追溯到在1831年成立的利兹医学院和1874年成立的约克郡科学院。

经过多年发展，大学在全球的声誉使它成为一个真正的多元文化和国际机构，欢迎来自世界各地的学生，现有来自100多个国家的学生和工作人员在校园学习和工作。

学校坐落于英国英格兰约克郡地区利兹市，交通发达，景色优美。

利兹大学食品专业课程介绍

利兹大学食品专业课程将使学生深入了解食品加工，食品质地，风味，食品配方，产品开发和食品安全。学生将研究用于保存食物的操作以及用于生产日常商品的特殊程序。学生还将研究食物和饮料对我们的健康和福祉的影响。

第1年向学生介绍食品的主要来源及其历史，当前的消费趋势以及关键的工业加工业务。学生将学习食品化学并发展学生的实验室和实验技能。此外，学生将学习微生物学，人体生理学和营养学; 通过这些模块，学生可以实际了解食物如何影响健康和福祉，并了解食物作为营养素载体的作用。

2年级模块加深了学生对食物质地，风味和口味的理解。学生将了解食品配方和新产品开发背后的理论，重点研究食品成分如何影响食品的化学和微生物安全性。食品胶体和食品质量保证模块直接关系到学校的研究优势。在这一年中，学校介绍了与实际研究/工业情况相关的问题解决活动。

在学生的最后一年，学生将运用自己的知识和技能来设计新的食物，从概念，配方和加工，到感官评估，包装和营销。基于新产品开发（NPD）的团队项目将探索食品科学家在为食品制造商开发和营销新的健康食品系列中的作用。学生还将进行个人研究项目；学生将被选择要调查的主题，这些主题将与学校的研究活动相关。

学校所有课程中使用的基本方法是基于研究的学习。学校使用几种不同的教学方法，包括讲座，辅导，实践工作，研讨会和独立学习。这可以确保学生成为一名成功的毕业生，拥有学生在毕业后选择遵循的理想职业道路上取得成功所需的知识，技能和属性

利兹大学食品专业设施服务

图书馆

利兹大学图书馆内所藏的图书、期刊达250多万册，并且建立了包括一个光盘播放系统在内的全套计算机设施。利兹大学的布拉泽顿图书馆是英国的四大研究图书馆之一。

网络资源

此外，该大学还建立了一个共有1200多台终端的大型计算机网络，而且每个系统都拥有自己的计算机设备。语言中心配备有最先进的设施。该中心还开设补充英语课程。

住宿服务

利兹大学将保证为每一个国际留学生安排住宿，但需要事先与学校取得联系。大学本科生的联系截止日期是每年的七月一日，研究生的联系截止日期是每年的九月一日。

这么一所历史悠久，环境舒适，教学出色的高等院校，你还有什么理由再继续等待呢？

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