今年七八月间，我和小罗老师带领广州华师附中38位高中同学去英国剑桥游学，期间分别寄宿在当地英国人的家里。
我和小罗老师寄宿在妮奇的家里，距离剑桥市中心只有十多分钟的车程。
妮奇家是两层楼，里面布局很现代，与中国城市家庭相差无几；但从外面看，红褐色的外墙、尖尖的屋顶、屋顶上三个能给人以圣诞联想的小烟囱，加上房子前后的小花园，真像安徒生童话世界里美丽的小房子。
妮奇是家里惟一的成员。她身材高挑，衣着时尚，飘逸的大波浪金发自然地垂挂在肩上，若不是眼角眉梢那几条若隐若现的鱼尾纹，你很难猜到她的年纪已经有50多岁。
妮奇有一辆挺好的小轿车，但为了环保，也为了省钱(在英国乘坐巴士挺贵)，她每天都骑半个多小时的自行车上班。她头戴一顶西瓜皮似的安全帽，利索地跨上自行车，然后回首对我们朗声道一句：“Bye bye， see you later！”(再见，回头见。)活力四射的妮奇不像一个年过半百的妇人，倒像一个可爱的妙龄女郎。
傍晚下班回家，妮奇把自行车往后花园一搁，立刻到厨房给我们准备晚餐。刚来的几天，我不习惯这里的饮食，沙拉青菜和肉酱意粉，吃得我直想吐。妮奇就变着花样弄晚餐，今天是炸鱼炸薯条，明天是比萨，有时还煮米饭。她很留意我的食量，看到我对某种食物吃得津津有味，第二天就去超市再买。
一般的英国人家庭厨房都很干净，绝无油烟，可是妮奇却不大计较，只要我们愿意，可以自己下厨炒菜。有一次，我们煮菜的油烟弥漫整个厨房，我们一个劲地向她道歉，她却说：“Not at all！”(没关系。)更出乎我们意料的是，第二天她竟然也学着炒了一碟青菜给我们吃(英国人都是生吃青菜)，炒得还蛮香，我们都称赞她是“中国大厨”。我们邀她一块吃，她却连连摆手，其实她并不爱吃炒熟的青菜，全是为了我们罢了。
从此，我们再不提炒菜，无论她做什么晚餐，我们都尽量吃完，一来避免浪费，二来为了尊重她的劳动，让她高兴。
妮奇很爱笑，只要一说话，总是笑声朗朗，感染力很强。无论我做什么，她对我总是说Good，同时还伸出大拇指。开始时，我还真以为自己有多棒哩，后来发现这只是她友善的表示而已。于是我也常用这种方式对待她，无论她为我们做了什么，我都笑着，伸出大拇指，用略带夸张的声音说“Good”(好) 和“Thank you”(谢谢)。同样的手势和鼓励，把我和她的距离拉近了许多。
在剑桥，与妮奇一样热情友善的寄宿家庭还有不少。游学结束时，我们师生与寄宿家庭道别时，彼此都依依不舍呢。
