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和英国人一起吃饭需要注意哪些问题?

作者:Susan 来源:豆瓣网 2009-7-17
热门关键字:英国 吃饭 问题  
导读:据说这个世界上最没有什么说头的菜就是英国菜,甚至英国人自己都懒得维护它的声誉,相反还爱拿它作为嘲笑的对象。 的确,就像一位美...
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据说这个世界上最没有什么说头的菜就是英国菜,甚至英国人自己都懒得维护它的声誉,相反还爱拿它作为嘲笑的对象。
的确,就像一位美食家所说的那样,和其它欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化。不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。例如中餐就成了英国人的最爱之一,英国餐饮业协会曾做过统计,发现英国人一年就吃了一亿多份中餐哦。       

有人说现在的英国美食就像英语一样,是一个大杂烩,广泛吸收了世界各地不同文化的影响。如果要举例说出哪些是正宗地道的英国美食,英国人普遍会马上搬出像软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁这样的菜式来,但真要再往下数的话就会显得有点结巴了。       

虽说英国菜没什么说头,但和英国人吃饭,要注意的礼仪和禁忌可是不少哦。以下几条就是礼仪专家们总结的英国饮食文化的礼仪和禁忌,现在就让我们一起学习一下吧:

●英国人在穿戴上依然比较讲究,因此在会客、拜访或参加酒会、宴会、晚会时仍要穿西服打领带。在夏天,可以不穿西服,只穿短袖衬衫,但也得打领带。说到这儿我想起这样一个小故事:一位住在伦敦的中国人请他的英国邻居到他家来吃顿便饭,不料那一家子来时男的西装笔挺,女的浓妆艳抹,让中国人大吃一惊,他说不就是隔壁邻居过来吃顿便饭嘛,干吗这么正规呢?而英国人这样解释道:“万一你还请了其他客人,我随随便便进来,人家就会想,你怎么交了这么个没有礼貌不懂规矩的人当朋友,岂不影响了你的声誉?”

●晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进彼此的情谊,一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

●传统的英国家常饭通常分三道上:头盘(通常是汤)、主食和甜品。按分量,主食最大,所以当人们的生活节奏加快,比较忙的时候,往往就只上主食,省去了头盘或甜品。

●英国的宴请方式多种多样,主要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒的人在侍者斟酒时,将手往杯口一放就行。

●下班后,英国人不喜欢谈公事,尤其讨厌就餐时谈公事。和英国人谈生意时,不要系有纹的领带,因为带纹的领带可能被认为是军队或学生校服领带的仿制品。

●英国老人讲究独立,不喜欢别人称自己老,走路时千万不要主动搀扶他们。

●给英国人送礼时最好送不太贵重的礼品,否则会被误认为是一种贿赂哦。英国人也像其他大多数欧洲人一样。喜欢高级巧克力、名酒和鲜花。切记不要送英国人百合花,因为他们认为百合花意味着死亡。

●英国人的时间观念较强,所以对安排好的约会一定要准点。无故迟到很不礼貌,到得太早也不必要。如因故延误或临时取消约会,要设法用电话通知对方。

●英国人喝茶要先放奶,后放糖,最后再倒入茶水——如果你搞乱了这个顺序,会被他们认为你不懂他们的“茶道”哦。

●英国人特别欣赏自己的绅士风度,认为这种风度是他们的骄傲。他们感情含蓄,不喜欢别人问及有关个人生活的问题,如职业、收入、婚姻等。

●英国人对数字除忌“13”外,还忌“3”,特别忌用打火机或火柴为他们点第三支烟。一根火柴点燃第二支烟后应及时熄灭,再用第二根火柴点第三个人的烟才不算失礼。 

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