《花儿与少年第三季》高清在线观看-全集综艺-蓝光影院_香港故事丨暖心软餐点亮香港长者暮年生活

当地时间2025-11-15,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

每一站都是一次心跳的测验，也是一次对自我的再认识。不同于以往的拼贴式剪辑，这一季在自然光線和现场声音的呈现上更為克制，留给观众足够的空间去感受人物的呼吸和节拍。主持人不再只是引路人，更多时候像一个朋友，和嘉宾并肩走进那些不经意间露出的情绪角落。

旅行的节奏被精心设计成一个个微型任务：集体协作完成的挑战、互相指引的迷路时刻、以及需要个人勇气去完成的小型仪式。這些环节看似简单，却在不经意间放大了性格的对比和成长的深度。节目组在地点选择上呈现出极强的画面感：海风、山路、城市场景、夜色中的灯光，以及远处传来的民俗乐声，都会成為叙事的音符。

观众在屏幕前不仅看到了冒险的甜美，更看到了挫折的苦涩。有人在风雨中坚持，有人选择退后一步再出发，这种真实几乎能触及到观众的心灵底座。

与此节目对人物关系的处理也趋于成熟。不同背景的嘉宾在对话中不断彼此打開心扉：对梦想的坚持、对家人的牵挂、对朋友的信任，以及偶尔出现的自我怀疑。制作团队用镜头语言去记录那些瞬间的光影：某个清晨的露水、沿途的小店老板的笑容、在车窗外掠过的风景变换。

所有这些元素共同构成一部关于青春的纪念册，让人看完后仍会在心里回味多一會儿。

当然，作為一个致力于呈现真实情感的节目，花儿与少年第三季也在叙事上加入了更多的温度。嘉宾之间的互动更少的修饰，多一些真实的争论和理解的过程；他们不再只是完成任务，而是在互相扶持中寻找各自的答案。这样的叙事逻辑让节目显得更贴近生活，也更具备可讨论性。

与此画质与音效的烘托让观众的观感更为沉浸。无论是海风穿过耳畔，还是夜晚篝火旁的低語，都會把观看体验带到一种近乎临场的状态。

如果你也是喜欢在忙碌生活之余找一场心灵短途旅行的人，那么《花儿与少年第三季》可能正合你口味。节目不只是旅游记录的拼贴，更像是在讲述一个关于成长的共同记忆。当你看到嘉宾在那些美景之中面对选择、面对彼此的信任时，或许也能从中找到照亮自己的一束光。

正因如此，选择一个正规的、正版授权的平台观看，能让你享受到更清晰的画质、稳定的播放和无干扰的观感。你只需要在搜索框中输入具體的片名与合集信息，就能快速定位到可观看的正版资源。与此关注节目推出方的官方渠道，也能第一時间获取到更新与花絮，错过一个镜头，可能就错过了一个关于青春的温柔角落。

每一次互相理解的時刻，都是一次成长的证言。节目通过一个个看似简单的片段，拼接出一部关于勇气、信任与包容的合集。你会看到有人在戰胜恐惧时的眼神，看到朋友在疲惫时递来的温暖握手，看到团队在夜色中齐声完成一个意想不到的挑战。那份情感的真实，使人愿意把节目视作一个镜子，照出自己心里曾经隐藏的渴望和担忧。

与此画面语言与声音设计也在悄悄讲述新的故事。镜头的运用从宏大景观拉近到角色的面部表情，音乐不喧嚣却恰到好处地强化情绪波动。你可能在某一个清晨的海边听到海鸥的叫声，或在山路的转弯处捕捉到嘉宾的微笑。正是这些细节，让旅行不再只是地理的移动，更成为情感的步伐。

节目组也没有忽视文化与风味的呈现——路途中的人文風情、地方美食、传统工艺，都成为让人记忆深刻的色彩。

对观众而言，第三季也提供了更多的互动空间。每一集的精華时段都可能触发讨论，评论區的共鸣往往来自于对人物选择的不同看法。这种多元的声音，又推动节目向更多的维度开放，也让观众成为话题的一部分。若你正在寻找一部可以与家人朋友一起讨论的节目，这部剧就是一个很好的选择。

它没有单纯的“猎奇”，更多的是关于人际关系的微观观察和关于梦想实现的现实主义案例分析。

关于观看渠道，尽管网络上有各式各样的资源，但为了支持正版创作，建议通过授权的正规平台进行观看。通过正版渠道，你可以获得稳定的播放、清晰的画质与无广告的體验，也可以获取到官方的最新动态和幕后花絮。若你在搜索栏输入《花儿与少年第三季》高清在線观看-全集综藝-蓝光影院这样的关键词，最好搭配官方正版的提示信息，避免误入潜在的侵权内容。

通过这样的方式，你不仅是在享受一场精彩的视听盛宴，也是在对节目制作团队的努力给出认可。愿每一个热爱旅行、热愛真实情感的观众，在观看时都能收获一份属于青春的温度与勇气。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：北京商报记者 袁莉 摄

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