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爱丁堡大学和邓迪大学联手研发天然蛋白质 使冰淇淋融化更慢

作者:Kylie 来源:IDP诺思留学整理 2015-9-29
热门关键字:英国大学   爱丁堡大学   邓迪大学   生物科学  
导读:相信每位同学都有吃甜筒时奶油融化太快而弄脏手甚至衣服的经验,这一问题可能会得到永久解决。目前,爱丁堡大学和邓迪大学的研究者们成功研发出一种在益生菌中制造的蛋白质。

 相信每位同学都有吃甜筒时奶油融化太快而弄脏手甚至衣服的经验,这一问题可能会得到永久解决。目前,爱丁堡大学和邓迪大学的研究者们成功研发出一种在益生菌中制造的蛋白质。这种蛋白质已经被证明具有很好的稳定特性,对冰激凌有效,它可以延缓冰激凌的融化和组织丢失。

 
这种蛋白质是如何生产的呢?据研究人员表示,该产品是一种可以提高乳胶、泡沫和涂料的相容性和稳定性的蛋白产品这种蛋白质是存在于一些食品中的独立的洁净的天然成分,可以让一般不融性的物质融合在一起。在生产过程中比和它同级的产品更容易操作,尤其是真菌疏水蛋白。它可以帮助生产出能够适应各种环境条件的配方产品。据媒体了解,这种蛋白质对于制造业的额外优点包括,提高产品在有水环境中的稳定性和水溶性,并且可以缩减冰冻产品供应链中的能量消耗。这种成分可以提供很多潜在的应用,减少商业中的投资风险。包括控制乳剂,油脂和水的液滴粒度;促进多重乳剂的制造一步到位;提高冰冻糕点的质地,减少其中的冰晶。研发者估计,含有这些成分的产品将在三到五年内出现在超市的货架上。
 
    爱丁堡大学和邓迪大学的生物科学专业都在世界范围内享有盛誉。在最新公布的2016 TIMES英国大学生物科学专业排名中,爱丁堡大学和邓迪大学分别位于第3 和第26位。如果您想申请这两所位于苏格兰的大学,欢迎联系IDP诺思留学顾问。IDP诺思留学免费咨询热线:4006-9797-28。
 

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邓迪大学计算机专业怎么样?邓迪大学专业申请条件如何?

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邓迪大学,是世界一流的研究性大学,具有世界性高校科研影响力科研水平在全球有极高的声誉。邓迪大学建于1881年,在TIMES世界大学排名第180名。邓迪大学在教学领域水平极高,其教学质量和科研水平在英国名列前茅。邓迪大学的计算机专业实力特别雄厚,课程模式成熟,就业率也一直很高。

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邓迪大学经济专业好吗?邓迪大学经济专业中国认可吗?

诺思留学:

邓迪大学是位于英国苏格兰邓迪市的一所公立大学,它成立于1881年,从生命科学领域到设计领域都十分出色,在国际上享有盛誉。图书馆藏书量在苏格兰各大学中也是名列前一,在全英大学中居前五位。总体来说,邓迪大学是一个十分出色的大学,在经济专业方面做的同样也不错。

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英国邓迪大学牙科专业怎么样?申请方式有哪几种?

诺思留学:

我们来了解一下英国邓迪大学。英国邓迪大学是一所历史悠久的苏格兰传统大学。在由英国星期日泰晤士报的大学评比中,邓迪大学因在学科教学质量、毕业生工资收入、学校设施建设等方面的突出表现而荣鹰2004年 苏格兰年度大学奖 。

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英国邓迪大学教育专业实力如何?邓迪大学的校园环境怎么样?

诺思留学:

邓迪大学是经过国家教育部认证并在列表名单内,位于苏格兰第四大城市邓迪的一所综合性大学。邓迪大学也因在学科质量、毕业生工资收入、学校设施建设等方面表现而荣鹰2004年苏格兰年度大学奖。

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